厳選野菜ブッフェやアクアパッツァの食事 (スペイン坂農園/渋谷)
先日は、友人が仕事でこっちに来るという事で、早めに仕事を切り上げて夕方から渋谷へ出かけました。 ![]() エストは全てのフロアに、アミューズメント関連の施設が入っており、一時期は卓球にはまってよくきていました。 といっても今日は卓球ではなく、カラオケです。 渋谷はどこも混んでいますが、ここのカラオケは待ち時間があることは稀で、しかもびっくりする位安いです。 まあ部屋は当たりはずれがありますが、ちょっと時間をつぶしたい時なんかにはとても便利です。 ![]() カラオケといっても、最近の邦楽とかは全然聴かないのでわかりません。 なのでひたすら古い歌ばっかり歌います。 しかし今日は、なんだか声がかすれてあんまり出ませんでした。 そのような感じで時間をつぶした後、晩御飯に向かいます。 ![]() さすがに19時近くにもなると、日も殆ど落ちてしまいました。 上を見ると、真っ青な中に白い月が浮かんでいます。 写真でみるよりも数十倍くらいきれいでした。 ![]() スペイン坂を上がり、渋谷パルコへやってきました。 ![]() 目指すは8Fのレストランフロアです。 ![]() ![]() 今回訪れたのは、「スペイン坂農園」という野菜系のお店。 3月11日にオープンしたばかりの店舗で、 LCAFEというカフェからこちらのお店に変わったのだそう。 野菜中心のブッフェをやっているという事で、かなり気になる存在だったのです。 ![]() ![]() ディナーは各種の野菜ブッフェの他、メイン料理もつきます。 ![]() 写真はブッフェの一部で、しかも内容が角度的にわかりませんが、 ブッフェ台の上には、ふんだんに野菜を使った料理が並びます。 まだ早めの時間だからか店内はかなり空いており、 ゆっくり選ぶ余裕があっていい感じです。 というわけで簡単な説明を受けたあと、早速野菜料理を取りに行きます。 ![]() 色々ととってきました。 勿論この他にも様々な料理があります。 野菜ブッフェといっても完全ベジではなく、肉や魚もしっかり使われています。 特に生野菜が充実しているというのが、自分的には嬉しいポイントです。 おかずを細かくみてみると・・ ![]() 春蕪の酢の物に、切干大根、小エビとパプリカのサラダにチャプチェ(韓国春雨)。 ![]() こちらは煮野菜系で、春大根と牛肉の煮付けに揚げ豆腐の煮込み、 トッポギ、蒸し野菜など。 蒸しただけの野菜がかなり甘いです。 いろんな塩やソースが用意されているので、そちらを好みでつけて食べます。 ![]() そしてさつまいものジョン。 ジョンとは韓国で焼き物の意味になるのですけど、 よく知られているものだと、チヂミなんかもジョンの一種です。 これはさつまいもがたっぷり使われていて、ほんのり甘くて美味しかったです。 ![]() そしてピクルスに、さまざまなスティック野菜。 ![]() スティック野菜のソースが沢山用意されていました 写真は、左が葱味噌とクリームチーズのソース、中央は覚えていませんけど、 マヨネーズ系のソースです。 右は薄っすらピンク色をした岩塩。 ちなみにディナーのブッフェでは、 野菜ブッフェの他にも、色々なおかずが付きます。 ![]() ![]() こちらはバーニャカウダー。 スティック野菜をつけて食べます。 かなり美味しいです。 ![]() これはブッフェ台には出ていない野菜なのだそうで、店員さんがもってきてくれます。 器には普段あんまり見かけることのない野菜が並んでいます。 ![]() こちらはソルトリーフ。 前から存在は知っていましたけど、実際に見たのは初めてです。 葉に水滴が沢山付いたような姿をしており、 ソルトリーフという名前通り、ややしょっぱいような不思議な味です。 一度食べてみたかったのですけど、あんまり口に合わないかな・・ 黄色いズッキーニや紫色のアスパラガスが美味しかったです。 ![]() そしてこちらはストウブを使った煮込み料理。 鶏肉の料理と、魚料理が選べるという事で、魚料理を選びました。 ちなみにストウブとは、フランス製のホーロー鍋の事です。 ルクルーゼと似ていますが、機能などかなり違います。 ストウブの方が扱いやすいという人が多いみたいです。 こういった鍋で作った料理は、普通の鍋で作る料理とは味が違います。 特に煮込み料理が美味しいです。 ![]() ![]() 魚料理は、メバルのアクアパッツァ。 メバルに、人参やジャガイモ、トマト、先程のソルトリーフなんかも入っています。 ![]() メバルは大きな半身が入っており、2人で分けるとかなり多い感じです。 スープがめちゃくちゃ美味しい・・ 人参も柔らかくてかなり甘いです。 ![]() 色々つけて食べるのが楽しく、スティック野菜を山盛りお代わりしてきました。 ちなみに、ハンバーグばっかり食べていると思われがち(?)な私ですが、 普段は野菜中心の食事です。 切ったままの野菜とか和え物とか、あんまりごちゃごちゃと加工しない野菜料理が好きです。 ![]() さらに野菜をおかわりしてきました。 大根と胡瓜、そしてピクルスも。 しかし、さっきのアクアパッツァや野菜の水分で、かなりおなかが苦しくなってきました。 ![]() というわけで締めです。 「一日分の野菜カレー」というカレーに、五穀米、蒸し野菜なんかも添えてみました。 「一日分の野菜カレー」はたっぷりの野菜がつかわれていて、甘いです。 ただ野菜オンリーではなく、鶏肉なんかも入っています。 そんな感じの野菜ブッフェでした。 内容的に、これだけの野菜を使った料理に 魚料理など、自分的にはかなり良かったです。 他にも野菜のてんぷらを好きな野菜でお作りします、との事でしたが、てんぷらという気分ではなかったので今回は食べませんでした。 またブッフェとは別料金でアルコールメニューや、 デザートなども提供されていますが、これ以上入る余地がありません。 ディナーだけでなく、ランチにもブッフェを提供しているので、 また機会があったら行ってみたいです。 関連する記事 |